Kek Lapis chocolate cheese

Kek Lapis Keju Kukus

Sumber : Facebook..saya tak ingat siapa pemberi resepi ini...anyway thanks a lot for the recipe..mmg heaven..dgn chocolate yang digabungkan dengan cheese..satu kombinasi yang hebat.

Bahan-bahannya:

Bahan A

1 cwn serbuk koko

1 cwn susu cair

1 cwn minyak

1 cwn gula

1/2 cwn susu pekat

(masak Bahan A diatas api hingga larut, kemudian angkat dan biarkan sejuk)

Bahan B

1 cwn tepung naik sendiri

Bahan C

3 biji telur (pukul sampai kembang...blender pun boleh)

Masukkan Bahan C dalam bahan A tadi, kacau hingga sebati

Kemudian masukkan Bahan B kedalam adunan dan kacau lagi hingga sebati..sekiranya tepung berketul-ketul sewaktu mengacau adunan..guna pemutar dan putar adunan  dengan kelajuan paling minima.

Bahan Cheese

250g cream cheese

60g gula kastor (boleh kurangkan kalau tak suka manis...saya kurangkan menjadi 40g sahaja)

25ml air

1 biji telur

25g tepung gandum

Pukul Bahan Cheese kecuali telur sehingga kembang dan gebu

Kemudian masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.Ketepikan...

Cara membuatnya :

Panaskan pengukus, balut tutup periuk dengan kain untuk mengelak air menitik ke atas permukaan kek

Masukkan separuh sahaja adunan coklat kedalam loyang, kukus selama 10 minit...atau sehingga separuh masak

Kemudian masukkan adunan cheese ke dalam loyang diatas permukaan coklat tadi

Kukus lagi selama 10 minit

Masukkan lagi baki adunan coklat keatas permukaan cheese.

Teruskan mengukus sehingga kek betul-betul masak

Keluarkan dari periuk pengukus dan biarkan sejuk....